Gulai Ayam Wangi

Salam semua,

Lauk utama hari kelmarin dulu adalah gulai ayam wangi.. Nape wangi sbb ada rempah ratus yg mewangikannya huhuhu

Sampai je umah, cik lady trus tanak nasi..letak daun pandan sehelai utk bau yang harum dlm nasi..

Sambil2 keluarkan ayam dan defrost di bawah aliran air paip sbb nk cepat lembutkan ayam..

So bahan-bahan yang diperlukan :

Masakan Bertemakan Ayam

Salam semua,

Hari ni cik lady nak share simple resepi masakan bertemakan ayam utk berbuka puasa.. Sebenarnya, kitorg teringin nk berbuka di luar, tp rasa sgt x larat nk tunggu masa berbuka dgn si anak kecil yang aktif kan.. So cik lady terpikir nk masak je lah simple2... N en hubby ni mmg sgt sukakan gulai ayam.. Apa lagi.. Sampai je umah... Start memasak la... So dlm masa sejam lebih dapat la 5 lauk simple ni.. Spt biasa, perancangan memasak amat penting... Selamat mencuba ya!





- lady d

Air Asam Tanpa Belacan

Salam semua,

Untuk pelengkap menu bertemakan daging, tidak lengkap tanpa adanya air asam penambah selera..

Haaaa air asam tanpa belacan ni ada sejarahnya tersendiri huhuhu sebenarnya, air asam ni terwujud sbb my mum xleh mkn belacan (resdung lah bersin lah) so terpaksalah meng"invent" kan sket air asam ni... Tapi still sedap!

Bahan-bahan yang diperlukan :

Sayur Buncis Simple

Salam semua,

Selain daging goreng dan sup, cik lady masak jugak sayur yang simple sbg pelengkap lauk kita huhuhu kadang2 kalau dah malas or tak sempat sangat, boleh jer masukkan sayur buncis atau kacang panjang dlm daging goreng tadi, tapi selalu akan sangat berminyak, jadi cik lady x minat lah..

Untuk sayur buncis simple ni, mmg simple habis sebenarnya.. Senang je masak sayur ni.. Jangan byk bahan dan jangan masak terlalu lama takut layu..

So bahan-bahan yang diperlukan ialah :

Daging Goreng Kunyit

Salam semua,

Menu utama untuk berbuka semlm ialah daging goreng kunyit.. Ini mmg feveret cik lady sekeluarga esp my mum sbb dia boleh mkn daging n ikan jer, ayam n seafood is a big no to her.. So kalau dia masak, mmg uummpph la.. Xleh lawan sifu.. Tapi cik lady nk share camne dia masak k

Bahan-bahan yang diperlukan :

Sup Daging Ubi Kentang

Salam semua,

Semalam memasak utk berbuka, cik lady memilih tema lauk daging.. Terima kasih utk en. hubby sbb dia pegi pasar beli daging fresh.. Dah pesan kat dia siap2 suh minta kat org jual daging tu, bahagian daging yg plg lembut... Alhamdulillah, dapatlah isi daging kat bahagian peha.. Mmg fresh daging tempatan ni...

Okay back to our menu, so, sampai jer rumah dah jam 6 ptg.. Terus cik lady amik daging, cuci bersih2 kemudia potong kepada 3 bahagian besar, 1 bahagian utk memasak, 2 lagi simpan..

Untuk membuat sup, simple sup daging, cik lady guna bahan2 spt berikut :

Memasak di bulan Ramadhan

Assalammualaikum semua,

Dah lama cik lady tak update blog memasak ni.. Almaklum lah busy keroja.. Semua org pun sama ja... Tapi, bulan puasa ni, sekali tgk, mak aih, ramai rupanya duk menjengah blog ni, pasti utk resepi2 yang simple tapi sedap kan?? So kembali lah bersemangat cik lady nak update dlm blog ni...

Puasa kali ni, baru sekali dua cik lady berpeluang masak tuk family, yang lain2 tu makan di luar, makan rumah mil, atau tapau jer... Tapi, mulai hari ni, cik lady nk kembali masuk ke dapur huhu.. memasak lah apa-apa yang simple tapi sedap...

Okay, menu untuk hari ini ialah :