Home Made Salad

Salam and hi all,

Tadi cik lady baru je post pasal fine dining.. hopefully korang suka.. Nnt cik lady share lagi tips dan gambar2 berkaitan fine dining tu okay, mana tau kita leh share tempat2 or kedai yang jual benda2 tu pd harga yang berpatutan (parkson n jusco also not bad kan)...

Okay, back to our simple tapi sedap punya resepi... Ni antara yang dah lama cik lady nak usahakan n masak kalu boleh setiap malam.. Al-maklumlah, bila ada mulut2 yang x de insurans ckp "Eh, saya tgk awak da berisi sikit eh?" waahhhh panas telinga betul kita nih.. walaupun, muka masih kontrol cun dgn senyuman manis di bibir, hati dalam tertahan jer kepanasan itu... pastu mulut pun mula lah berkata-kata... "Eh, saya tgk awak PUN dah berisi sikit eh?" (walaupun orang tu nmpk makin susut) heheheh bak pepatah dulu-dulu "Memulang paku buah keras"... haaaa amik kau, lain kan muka tu... camtu jer cik lady slalu buat kalu ada orang2 yg x syg mulut ni... mau terkezut beruk org tu... korang nnt leh je guna tips ni, walaupun sakit hati.. biar sakit hati sama-sama... pastu, konpem org tu da tak ckp camtu dah heheheheh 

Okay, back to our recipe.. well today I would like to share with all of you, the simple yet delicious recipe of home made salad..walllahhhh..... Sebenarnya, kita slalu berfikiran, aduh susah tul nk wat salad kat rumah... barang2 nyer mahal (yup harga salad n sayuran berkaitan mmg agak mahal)... pastu, tak reti lah nak wat sos nyer.. pakai thousand island jer, x pun mayonis jer.. tapi tak elok tu... haaaa tau pun kan? mayo n thousand island tu diperbuat daripada....google sendiri yer kekwn... hhehe tak salah nk mkn ngan tu, tp tak elok slalu... Jadi kan, pada satu hari.. kakak ipar cik lady (dia ni chinese indonesia) dulu dia belajaq kat Germany.. dia kata kat sana ada dijual peket2 kecil serbuk utk sos salad (Knor salad dressing) mcm gambaq di bawah... dia ckp, dulu kat sana, dia akan beli sayur2 salad ni, simpan dlm peti ais, n nnt tiap2 hari dia akan potong2 n makan bersama salad dressing tu.. Salad dressing tu, just campur ngan air panas, pastu tuang lah atas salad.. rasanya masam-masam masin.. n sedappp! Cik lady penah try sbb dia bagi 4 paket utk cuba.. menda ni ada kat Germany ja.. kat Mas ni xde huhu.. ni gambaq nyer..

Bila cik lady guna serbuk ni, cik lady terpaksa mengawal stok yang ada (ye lar susah nak dpt kat german kauu)... pastu, cik lady rasa, x berapa elok sbb manyak msg (knorr kan)... so, cik lady pikir, why not cik lady buat sendiri sos ni n dpt rasa yang sama, malah lebih sedap..! Mmg kalu korang mkn, rasa fresh sgt sbb salad dah le fresh n sejuk, digaul plak dgn pes yang masam2 masin... perggh mmg rasa fresh n sihat jer... Ada sekali cik lady buat n hidang kat mama (my mom), memula dia bising, awat tak dak thousand island ka mayo ka.. cik lady kata try la dulu sikit.. sekali abis 1 mangkuk kau.. haaaa penangan resepi yg cik lady buat... 

Okay, nak buat nyer senang jerrr... Memula korang kenalah beli sayur2 salad yang fresh n kalu bleh hidroponik (ye lar, kita tak masak n hanya cuci dgn air)... menda yang cik lady plg suka ialah romaine lettuce (1 paket selalu ada 3-4 lettuce), timun jepun, capsicum, dan cherry tomatoes. Cukup! Itu pun cukup utk stok seminggu, percayalah... sbb korang akan makan n guna sikit2 ja nak wat salad ni...

Ni gambar2 barang2 tu... 

So, korang kena cuci sayur2 ni betul2 dan potong mengikut keselesaan mulut lah heheh.. nnt senang ngan ngaappp....

Untuk sos nyer, cik lady gunakan perahan jus lemon, garam dan juga oregano (alar yang letak dlm spagetthi tu)... kaco hingga rata, pastu gaul bersama sayur2 salad tadi... rasanya..WOW! best... cuba lah.. kalau agak2 lapar, cuba potong roti atau baguette.. dan serve sekali ngan salad, mmg best dan mengenyangkan... So inilah hasilnya salad cik lady... Skrg ni, dlm peti sejuk cik lady mmg ada stok salad ni, bila2 cik lady rasa tak nak mkn berat2 pd waktu mlm, salad ni menjadi menu hidangan cik lady dan en. hubby.... cuba lah, kita akan rasa sihat dan kurus sikit hahahah...

Selamat mencuba!

My home made salad ;)

Another version with baguette :)

Yours truly,

cik lady