Kangkung Goreng Cabai

Salam semua,

Untuk melengkapkan lauk gulai ayam wangi kita, cik lady memasak sayur kangkung goreng cabai... Haaa simple jer, tapi mmg best huhu

Seeloknya sayur dibeli fresh dan terus masak ya.. So kangkung ni kita kena cuci betul2 dgn air dan asingkan daun dan batangnya.. Batang kangkung pula dibelah ditengah dan dipotong panjang2 dalam 2-3 inci...

Bahan-bahan yang diperlukan :



Segenggam kangkung fresh
Bawang putih - dihiris
Bawang merah - dihiris
Cabai hidup - ditumbuk
Ikan bilis - ditumbuk
Minyak
Air
Garam

Cara-cara memasak :
1. Panaskan minyak - tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau
2. Masukkan cabai hidup dan ikan bilis yang telah ditumbuk - tumis hingga naik bau
3. Masukkan sedikit garam & air
4. Masukkan batang kangkung dan masak hingga lembut
5. Masukkan daun kangkung

Siappp tadaaaa... Simple jer, jgn goreng lama2 nnt kangkung layu plak... So, da siap lagi satu lauk dlm masa 10 minit jer.. Selamat mencuba!









- lady d